Sopar maridatge a la fresca al pati de Recaredo

Divendres 21-08-2020

20h Visita al celler Credo

21h Sopar a la terrassa del celler

45.00€

Degustació d’entrants amb Miranius Magnum

Tast d’avocat i carpaccio de gamba i salsa de soja

Vaset de llagostí cruixent i préssec d’Ordal, vinagreta d’oli de Cal Credo

Tast de favetes i foie planxa

Primer amb Terrers

Caneló Neus

Segon amb Intens Rosat

Suquet de rap i calamars i cloïsses

Tercer  amb Serral del Vell

Timbal de rostit d’ànec a l’antiga, aromatitzat amb vespres de verema, pinyons torrats, i coulis de pruna i albercoc

Les postres amb Vespres de Verema

Carpaccio de pinya i crema catalana cremada

Carquinyolis, galetes i xocolatines Simón-Coll

Cafès de sobretaula